My shop

My shop
My shop

pondelok, 24. decembra 2012

Vianočný čas

Prajem vám požehnané, pokojné, milostiplné Vianoce!

Aj vám tak veľmi rýchlo plynie čas? Tohtoročný advent prešiel akosi rýchlo a ja len tak zbehnem čo sme prežili...
K adventu neodmysliteľne patria vianočné koncerty a vystúpenia. Aj naše deti sa zapojili. Ľubko a Šimon mali koncerty na umeleckej škole, Miška vystupovala v škôlke...

Ľubko hral prvýkrát v kapele...
Náš malý anjel...
Šimonkov prvý koncert...
Na Vianoce sme si chystali maškrty. Tento rok sme prvý krát robili bezlepkovo a dá sa.  Mala som pomocníkov - s nimi to išlo jedna radosť.
 Vyskúšala som aj jeden nový recept - poslala mi ho sestra (z USA).
 Choco cookies
1 hrnček kakaa;
1,5 hrnčeka cukru;
0,5 hrnčeka oleja;
4 vajcia;
vanilkový cukor;
2 hrnčeky múky;
2 ČL prášku do pečiva;
1 ČL jemne pomletej kávy;
0,5 ČL soli;
na obaľovanie práškový cukor.
S mixérom pomiešame kakao, cukor olej, pridáme vajcia a vanilku. V druhej miske premiešame múku s práškom do pečiva, soľou a kávou a pridáme k čokoládovej hmote - zmiešame a dáme na noc do chladničky. Na druhý deň tvoríme asi 2 cm guľky, ktoré obalíme v práškovom cukre a ukladáme na papier na pečenie (ďalej od seba, trošku sa roztečú). Pečieme 10-12 min pri 180 °C.
Sú výborné, vyskúšajte.

Miška a Šimon - ozdobovatelia stromčeka
 Síce až  v posledný deň, ale predsa, stihli sme aj vianočné trhy...

streda, 5. decembra 2012

Ocenenie - Liebster Blog




Chcem veľmi pekne poďakovať za ocenenie Cervicke.

 Vážim si to a posúvam ďalej:
  • Leticia  - pre mnohé inšpirácie a povzbudenie vo viere...
  • Kejt - veľmi tvorivá, hĺbavá, spoločenská duša...
  • Gabka  - z tohto blogu cítiť čaro, pokoj, radosť z maličkostí...
  • Kuki - rada sa inšpirujem nápadmi z tohto blogu, ako tráviť čas s deťmi...
  • Zuska - šikovnica, ktorá rada háčkuje, tvorí s deťmi, recykluje...

 Pravidlá:

Na svojom blogu zanechám odkaz na osobu, ktorá mi ocenenie udelila a zároveň toto ocenenie zobrazím.
Vyberiem 5 blogov, ktoré chcem oceniť a nemajú viac ako 200 sledujúcich.
Svojim nominovaným zanechám správu na ich blogu, že som ich ocenila .

utorok, 13. novembra 2012

Jeseň v mojej tvorbe...

Prsteň a náušnice
Sponka a náušnice
Z týchto listov sa momentálne teším najviac. Použila som novú techniku, pomocou nej som vytvorila tie žilky.


nedeľa, 11. novembra 2012

Pestrý víkend...

 V sobotu ráno sme sa zobudili a keď sme vykukli z okna a zistili, aký je krásny deň, rozhodli sme sa, že musíme niekam vyraziť. Už dávno sme neboli na chate a tak bolo rozhodnuté.
Cestou sme nazbierali nejaké huby, nie veľa, ale predsa...
Pozametali sme napadané lístie...
Po lístí sa prechádzalo ako po koberci...
Boli sme sa pozrieť k vode...
 Na jeseň je to tu nádherné!
 Aj muchotrávky ešte rastú...
 Neboli by to chlapci, keby aj takúto príležitosť nevyužili...
 A Miška? Tá len zbierala kvety.
 Cestou z chaty sme sa zastavili v jednej z dvoch pizzérií u  nás v meste, kde robia aj bezlepkovú pizzu. Tu sme oslávili Maťkove 10. narodeniny...
 No a dnes, v nedeľu bola oslava u nás doma. Aj tu sme podávali pizzu, ale tentokrát domácu. Maťko si pozval kamarátov.
Mám pocit , že sme toho veľa zažili, konečne po dlhom čase sme boli spolu na výlete v prírode. Keby takých chvíľ bolo viac...

streda, 17. októbra 2012

Kvietky...

 V poslednom čase som vyrobila aj zopár kúskov s kvetovanou tematikou... Teraz už máločo kvitne a tak nech vám aspoň tieto moje výtvory prinesú dobrú náladu...
 
 
 
 
 
Niektoré ešte môžete nájsť v mojom obchodíku na Sashe.

utorok, 16. októbra 2012

Technika BLEND CANE

 Skúšala som novú techniku. Obkukovala som ju už dlho na internete a dnes prišiel čas, keď som vyrobila pár kúskov. Dáva to nové možnosti, vznikajú krásne farebné kombinácie. Už sa neviem dočkať ďalšieho tvorenia...
 

pondelok, 15. októbra 2012

Pokroky v kreslení...

 Mišku veľmi baví kreslenie. V poslednom čase vytiahla knižky, kde sú nakreslené postupy, ako nakresliť rôzne zvieratká. Skúšala, skúšala, a vydarili sa jej celkom pekné kúsky... Veľmi ju to povzbudilo, zrazu vie nakresliť to, čo predtým nedokázala...

piatok, 21. septembra 2012

Vianočka...

 Vyzerá celkom fajn, že? Aj chutila dobre, ale asi len 2 hodiny. Keď vychladla, už nebola dobrá, cesto bolo "zbité", stvrdlo, začalo sa trúsiť... No nič, tento recept už nezopakujem a bábovku nevyhadzujem, použijem ju na žemľovku... Mám jeden celkom dobrý recept, kde sa vianočka namáča do mlieka, v ktorom sú žĺtka a cukor - takto by sa to skonzumovať dalo...

streda, 19. septembra 2012

Moje bezlepkové pečenie...

Ako som už v predchádzajúcom príspevku písala, u troch detí nám počas leta zistili celiakiu. Boli z toho veľmi smutní, hlavne Maťko už vedel, čo to obnáša, lebo jeho spolužiak mal tiež bezlepkovú diétu. Zistili sme, že to nie je až také strašné, že pri varení sa dokážem múke vyhnúť, poprípade použijem múku, ktorá neobsahuje lepok. Existuje veľa druhov múky na lekársky predpis a tiež je vhodná kukuričná, pohánková, sójova, či ryžová múka. Aj koláče sa dajú upiecť a sú veľmi chutné, ani by ste nespoznali rozdiel. Jediné, čo deťom chýba je dobrý chlebík, rožky a iné čerstvé pečivo. Sľúbila som im, že urobím všetko pre to, aby som im dokázala upiecť chutný chlebík. Nie je to také jednoduché, veľa chlebov sa mrví, dlho nevydržia a vôbec nie sú chutné. No skúšala som, skúšala, až sa mi to podarilo. Tento chlebík je dobrý aj na tretí deň - dlhšie u nás nevydrží, lebo sa zje...
 Bezlepkový chlebík
400 g múku Promix CH-špeciál (alebo Schar Mix B);
100 g kukuričnej hladkej múky (alebo pohánkovej hladkej múky);
1 ČL vlákniny Psylium;
3,5 - 4 dcl vlažnej vody;
2 PL octu;
2PL oleja;
1 postrúhané jablko (to je môj grif - v pôvodnom recepte je cuketa - aj tú som skúšala
);
2 uvarené postrúhané zemiaky;
soľ;
cukor;
 sušené droždie;
sezamové semienka (môžu byť aj iné, ale moje deti akceptujú len tieto).
Kvôli diéte sme kúpili pekárničku - tá mi prácu o dosť uľahčuje.

A ešte s jedným receptom sa chcem podeliť. Sú to mufiny. Mufiny som piekla aj predtým, no nikdy sa mi nepodarili také, ako sú tieto bezlepkové. Dnes som ich už piekla z dvojnásobnej dávky, pretože ich chceli všetci, nie len naši celiatici :-)
 Bezlepkové mufiny
160 g múky Promix UNI (alebo Schar Mix C);
1 zlatý klas;
130g roztopeného masla (ja som použila palmarín);
100 g kryšt. cukru;
1/2 vanilkového cukru;
1ČL prášku do pečiva;
1/2 ČL sódy bikarbóny;
2 vajcia;
soľ;
3-5 PL kyslej smotany (jogurtu);
horká čokoláda;
orechy;
ovocie (ja som použila mrazené čučoriedky);
Najprv urobíme sneh z bielkov, pridáme žĺtka a cukor, potom všetky tekuté ingrediencie. Potom všetky ostatné, nakoniec posekanú čokoládu, orechy, ovocie... Do košíčkov nekladieme do plna, pretože sa krásne nafúknu.
Musím sa však priznať, že nie všetko, čo upečiem sa stretne s pozitívnym ohlasom. Našla som napríklad recept na lúpačky, či rožky, no neboli až tak dobré. Aj keď nevyzerajú zle, čo poviete?

Aj tu ešte mám čo robiť, aby som prišla na to, ako upiecť dobré pečivo. Zajtra sa chystám vyskúšať recept na vianočku, tak mi držte palce, nech je to jedlé a nech to chutí :-)


nedeľa, 16. septembra 2012

Ohliadnutie za letom...

 September sa už prehupol do druhej polovice a mne sa žiada nadviazať na môj posledný príspevok a ešte dokončiť leto. Zažili sme toho veľmi veľa. O našich pobytoch pri vode už písať nebudem, ale vykúpali sme sa dostatočne, keďže leto bolo horúce. 
 Šimon oslávil svoje siedme narodeniny. Na oslave mu chýbali kamaráti (boli na prázdninách) a tak sme sa dohodli, že bude mať v októbri narodeninovo- meninovú párty.
 Tento rok sme sa opäť rozhodli stráviť dovolenku v Banskej Bystrici na Manželských stretnutiach . Boli sme tam už dvakrát a tak sme vedeli aj my aj deti, čo nás čaká a veľmi sme sa tešili. Opäť sme spoznali úžasných ľudí, našli sme si nových priateľov, posilnili sme si manželstvo a načerpali silu ísť ďalej.
 Už rok sa deti tešili na to, že pôjdeme na Habakuky, ktoré sa nachádzajú na Donovaloch. Sen sa im splnil, boli sme tam a bolo to neopísateľné. Na pár hodín sme vošli do rozprávkového sveta, odchádzali sme ako poslední, keď už zatvárali.
Toto leto sme sa rozhodli vyriešiť problém so spaním a s úložným priestorom. Potrebovali sme kúpiť ďalšiu poschodovú posteľ do detskej izby a  vymeniť nábytok. Pustili sme sa do kompletnej prerábky izby pre deti. Mali sme úžasného pomocníka - Tomáša.
 Posledný zážitok, s ktorým sa chcem podeliť, bol náš výlet na hrad Boldogkó. Nachádza sa asi pol hodinu od Košíc kúsok za hranicami Maďarska. Vybrali sme sa tam aj kvôli gastronomickému zážitku. V pivnici pod hradom sa totiž nachádza stredoveká reštaurácia. Obsluhujú vás v stredovekých kostýmoch , jete rukami, ktoré si potom môžete umyť v drevenej miske vo vode s citrónom. Pivnicu osvetľuje len svetlo sviečok. Také niečo sa nedá zažiť len tak. Ak budete niekde blízko, určite odporúčam navštíviť tento hrad a reštauráciu.

Toto leto sme mali ozvláštnené aj nepríjemnými správami. U troch detí nám zistili celiakiu. Už sme začali s bezlepkovou diétou, učím sa variť aj piecť bez múky - teda tej, ktorá obsahuje lepok. Budem tu postupne pridávať moje skúsenosti a recepty. V prípade, že s tým niektorí z vás, ktorí zavítate na môj blog, máte skúsenosti, rada privítam rady a nápady.

A to je pre dnešok všetko.

piatok, 13. júla 2012

V kuchyni...

 Takýchto mám ja pomocníkov! Som rada, že pomáhať pri varení ich stále baví, veď im potom aj lepšie chutí, keď si to sami pripravia... Tu sa pripravujú francúzske zemiaky.
Včera som robila jablkovo marhuľovú výživu. Je veľmi dobrá, chutí podobne, ako tá z obchodu. A tu je recept, ak ju chcete vyskúšať:
Jablková výživa
1,5 kg jabĺk na štvrťky rozvaríme v 5,5 dcl vody;
necháme vychladiť, rozmixujeme;
pridáme 20-30 dkg cukru;
1 vanilkový cukor;
2 pudingové prášky (vanilkové, alebo iné) rozmiešané v 1 dcl vody a varíme ešte 10 minút. 
Ponalievame do fľašiek a sterilizujeme 15 minút.
Dobrú chuť!