Prešiel jeden rok! / One year later!

Dnes je to práve 1 rok, čo som začala písať tento blog. Zbehlo to neuveriteľne rýchlo, napriek tomu mám pocit, že som toho zažila veľmi veľa... Spoznala som mnohých ľudí, naučila som sa nové veci, veľa vecí a situácií ma inšpirovalo, začala som sa na svet pozerať inými očami...

Ja som nikdy nemala sklon veci zaznamenávať a ak som sa o niečo pokúsila, či už to bol denník, alebo tie knižky, do ktorých sa píše o deťoch, vždy som to po nejakom čase vzdala, pretože ma to nebavilo. Práve preto som prekvapená, že "blogovanie" ma baví a že mám chuť písať.

Today is exactly one year since I started this blog. It doesn't feel like a whole year, but so much happened... I got to know a lot of people, learned many new things, found a ton of inspiration, and started to look on the world around me with the different set of the eyes....
I was never able to keep up with journals or those baby books. That is why I am little surprised how writing a blog comes easy.

Oslava na tortu to nie je, tak som si upiekla aspoň mufiny... Ozaj, tento príspevok je presne 200-tý...

This may not be the celebration for cake, but I did make myself some muffins... Oh, and another one...This is exactly 200th post...

Keď pečiem tieto mufiny, ostanú mi žĺtka a preto vždy urobím aj griláž, kde ich práve toľko potrebujem.

When I bake these muffins, I always end up with an extra yolks, which comes in handy for making "grilaz".

Mufiny (12 ks):
sneh zo 4 bielkov;
14 dkg hladkej múky;
štipku prášku do pečiva;
14 dkg masla - rozpustiť, nechať vychladiť;
orechy, hrozienka, čokoláda...


Muffins (12 pc):
4 egg white whipped into snow;
14dkg all-purpose flour;
dash of baking powder;
14dkg melted and cooled butter;
walnuts, raisins, or chocolate bits...


Griláž:
15 dkg kryštálového cukru;
4 žĺtka;
-šľahať nad parou;
- pridať 15 dkg masla a variť do zhustnutia;
15 dkg mletých orechov;
10 dkg práškového cukru;
oplátky.

Grilaz:
15dkg sugar;
4 yolks;
- mix well while in "water bath pot";
- add 15dkg butter and cook until thick;
15 dkg chopped walnuts;
10 dkg powdered sugar;
waffles to fill